perjantai 13. maaliskuuta 2015

SUPERHELPPO MUSTIKKAPIIRAKKA

Tykkään leipoa usein ja testailla uusia reseptejä, mutta olen blogin puolella jakanut aikaisemmin vain yhden reseptin (löytyy täältä). Viime sunnuntain brunssille halusin tehdä helpon ja raikkaan leivonnaisen, joten päädyin tuorejuusto-mustikkapiirakkaan. Tässä siis ohje kuvineen piirakan valmistamiseen, jonka olen soveltanut käyttäen tätä reseptiä pohjana.

maaliskuu34

1. Aloita piirakkavuoan voitelusta ja korppujauhottamisesta, jotta piirakka irtoaa paistamisen jälkeen helposti vuoasta.

2. Sekoita keskenään kuivat aineet.

maaliskuu32

3. Lisää kuivien aineiden joukkoon kananmuna, kevytkerma ja margariini. Sekoita seos tasaiseksi.
4. Kaada taikina vuokaan ja esipaista sitä 10min. Valmista piirakan ollessa uunissa täyte: notkista vaniljatuorejuusto ja sekoita joukkoon muut aineet.
5. Asettele melko jäiset mustikat piirakan päälle ja kaada täyte päälimmäiseksi. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30min.

maaliskuu33

-Aleksiina

2 kommenttia:

  1. Oi näyttääpä hyvältä! :) Mun blogissa ois sulle haaste ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maistui myös yhtä hyvältä :) hei kiva, käynpä heti kurkkaamassa!

      Poista