torstai 12. kesäkuuta 2014

PÄTKISWHOOPIET

Vaikka oon jakanut täällä blogin puolella lukemattomia ruokakuvia, en ole aiemmin tehnyt reseptipostausta. Tänään tylsyyden koittaessa leivoin yhtä lempiherkuistani, whoopieita, ja päätin kuvata niiden tekemisen tänne. Jos ette ole aikaisemmin whoopieihin törmänneet, niin ne ovat amerikkalainen leivos, jota kuvaa mielestäni hyvin macaronsien ja cupcakesien välimuoto.
























1. Sekoita aluksi vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Voit käyttää tummaa tai vaaleaa kaakaojauhetta, itse laitoin puolet kumpaakin.
























2. Vatkaa margariini ja sokeri, sen jälkeen lisää kananmuna jatkaen vatkausta.
























3. Lisää taikinaan jauhoseos ja maito vuorotellen sekä jatkuvasti sekoittaen.
























4. Pursota tai nostele lusikalla taikinasta pieniä nokareita leivinpaperille ja paista 175 asteessa noin 15 min nokareiden koosta riippuen. Anna leivosten jäähtyä rauhassa.
























5. Aloita täytteen valmistus pätkisten paloittelulla.
























6. Vatkaa aluksi vispikerma ja lisää siihen sekoittamalla notkistettu tuorejuusto. Vatkaa hetki, jonka jälkeen lisää paloiteltu suklaa joukkoon ja sekoita täyte tasaiseksi.
























7. Laita täytettä puolille whoopieista ja paina loput kansiksi leivoksille. Anna leivosten maustua jääkaapissa noin puoli tuntia ennen syömistä.
























Resepti on todella helppo, eikä se vie paljoa aikaa. Jos vaivaudutte kokeilemaan näiden tekoa, niin kertokaa ihmeessä, miten whoopiet onnistuivat! :-)

-Aleksiina

2 kommenttia:

  1. Voisin harkita että tekisin noita.... :) Noi näyttäää hyvällle.... <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! Ja myös maistuvat tosi hyvälle :-)

      Poista